Ung thư vòm họng là một trong những loại ung thư phổ biến nhất trên thế giới. Chế độ dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và đồng thời hỗ trợ điều trị cho người bệnh ung thư vòm họng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vòm họng.
Nguyên nhân gây ra ung thư vòm họng
Ung thư vòm họng là một dạng ung thư của hệ thống hô hấp.
Ung thư vòm họng có thể xuất hiện ở các phần khác nhau của vòm họng, bao gồm cả
hầu họng và thanh quản. Các nguyên nhân gây ra ung thư vòm họng chủ yếu liên
quan đến môi trường và thói quen ăn uống. Hút thuốc lá, uống rượu, tiếp xúc với
các chất độc hại và bị nhiễm HPV (vi rút phổ biến gây ra bệnh lây truyền qua
đường tình dục) đều có thể gây ra ung thư vòm họng.
Ảnh hưởng của ung thư vòm họng đến chế độ dinh dưỡng
Người bệnh ung thư vòm họng thường có những vấn đề liên quan
đến chức năng ăn uống. Vì vậy, việc duy trì chế độ dinh dưỡng là rất quan
trọng. Những vấn đề thường gặp có thể bao gồm:
- Khó khăn trong việc nuốt thức ăn hoặc nước uống.
- Mất cảm giác vị giác.
- Bị ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
- Thiếu chất dinh dưỡng và năng lượng.
Điều này có thể dẫn đến việc suy giảm trọng lượng, giảm sức
đề kháng, bị mệt mỏi, yếu cơ và giảm khả năng chống lại nhiễm trùng. Tất cả
những điều này đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh ung
thư vòm họng.
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vòm họng
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vòm họng cần đảm
bảo các yếu tố cần thiết như dinh dưỡng, chất lượng và độ an toàn của thực
phẩm.
a. Chế độ ăn uống:
Người bệnh ung thư vòm họng cần tăng cường nhu cầu dinh
dưỡng và năng lượng để duy trì sức khỏe và chống lại bệnh tật. Điều này có thể
đạt được bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu năng lượng và chất dinh dưỡng,
đồng thời giảm thiểu các thực phẩm không cần thiết.
Xem thêm: Top sữa dành cho người
ung thư
Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau xanh, trái cây, các loại thịt đỏ, hải sản và các loại đậu phộng. Ngoài ra, các loại đồ uống như nước, sữa, nước trái cây tươi cũng rất cần thiết.
Trong trường hợp người bệnh không thể ăn được các loại thực phẩm cứng như thịt đỏ hay rau xanh, thì họ có thể thay thế bằng các loại thực phẩm dễ ăn như súp, cháo hay các loại thực phẩm được chế biến thành dạng bột.
b. Thực phẩm an toàn:
Người bệnh ung thư vòm họng cần hạn chế sử dụng các thực
phẩm chứa chất bảo quản, phẩm màu hay các loại thực phẩm chứa nhiều đường và
chất béo. Họ cần sử dụng các loại thực phẩm tươi và không nhiễm khuẩn để tránh
các biến chứng từ việc ăn thực phẩm bị ô nhiễm.
c. Cách chế biến thực phẩm:
Chế biến thực phẩm cho người bệnh ung thư vòm họng cần phải
cẩn thận và sạch sẽ. Việc nấu ăn, xử lý và chế biến thực phẩm cần phải tuân thủ
các quy tắc vệ sinh thực phẩm. Nên sử dụng các phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng và
ít mỡ để giảm thiểu sự kích thích trực tiếp đến dạ dày và ruột.
d. Sử dụng bổ sung dinh dưỡng:
Trong trường hợp người bệnh không thể lấy đủ các chất dinh
dưỡng cần thiết từ thực phẩm, bổ sung dinh dưỡng có thể được sử dụng để bảo vệ
cơ thể. Bổ sung dinh dưỡng có thể được sử dụng bằng cách uống các loại thuốc bổ
sung vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, việc sử dụng
bổ sung dinh dưỡng cần phải được hướng dẫn bởi bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng
để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
e. Điều chỉnh chế độ ăn uống theo từng giai đoạn của bệnh:
Trong quá trình điều trị, người bệnh ung thư vòm họng có thể
trải qua các giai đoạn khác nhau của bệnh, từ đó có các yêu cầu khác nhau về
dinh dưỡng và năng lượng. Do đó, chế độ ăn uống cần phải được điều chỉnh theo
từng giai đoạn của bệnh.
Trong giai đoạn đầu, người bệnh có thể gặp khó khăn trong
việc ăn uống do các triệu chứng như đau, khó nuốt, nôn mửa và mệt mỏi. Trong
giai đoạn này, việc sử dụng các loại thực phẩm dễ ăn như súp, cháo và các loại
nước ép trái cây tươi sẽ giúp người bệnh tăng cường sức khỏe.
Trong giai đoạn sau, khi các triệu chứng được kiểm soát hơn,
người bệnh có thể tiếp tục tăng cường lượng thực phẩm cung cấp cho cơ thể, đồng
thời giữ cho chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.
Xem thêm: Sữa fucoi heal
f. Hạn chế sử dụng các loại đồ uống có cồn và thuốc lá:
Sử dụng các loại đồ uống có cồn và thuốc lá có thể gây hại
cho người bệnh ung thư vòm họng, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ tái phát bệnh
và gây hại cho sức khỏe. Do đó, người bệnh cần hạn chế hoặc tránh sử dụng các
loại đồ uống này để bảo vệ sức khỏe và tăng cường khả năng đối phó với bệnh
tật.
Như vậy, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vòm họng
là rất quan trọng trong việc giúp người bệnh duy trì sức khỏe và chống lại bệnh
tật. Việc cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết, sử dụng thực
phẩm an toàn và chế
độ ăn uống cân bằng và đa dạng, hạn chế sử dụng các loại đồ
uống có cồn và thuốc lá là những điều cần được chú trọng trong quá trình điều
trị và chăm sóc người bệnh ung thư vòm họng.
Tuy nhiên, việc áp dụng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung
thư vòm họng không đơn thuần chỉ là việc thay đổi chế độ ăn uống, mà còn bao
gồm cả quá trình tư vấn và hướng dẫn bởi các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ.
Việc đưa ra lời khuyên và hướng dẫn về dinh dưỡng cần phải căn cứ vào tình
trạng sức khỏe của người bệnh, lịch sử bệnh lý, thuốc đang sử dụng và các yếu
tố khác để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả.
Ngoài ra, việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng
cũng là một phần của việc duy trì một phong cách sống lành mạnh và giúp giảm
nguy cơ tái phát bệnh. Do đó, người bệnh cần cố gắng duy trì chế độ dinh dưỡng
và lối sống lành mạnh trong suốt quá trình điều trị và sau khi hết bệnh để giảm
nguy cơ tái phát và cải thiện chất lượng cuộc sống.
